← Retour au catalogue Légumes d'Exportation Équateur, notre origine

Concombre

Hydroponique et plein champ ; retail à fort volume et salades.

Le concombre équatorien (Cucumis sativus) est produit en serres hydroponiques et plein champ avec fruits droits, peau vert foncé sans épines et chair ferme. Calibres européens et américains disponibles. Exporté en caisses de 5–12 kg avec chaîne du froid toute l'année.

Origine
Pichincha et Guayas, Équateur
Saison de récolte
Toute l'année
Spécifications d'exportation
Calibre 35–45 cm · Caisse 6 kg · Froid 7–10 °C · Durée de vie 10–14 jours

Idéal pour

Retail, salades, restauration, industrie IQF, soupes, accompagnements et cuisine santé.

Conservation

0–8 °C selon le produit, HR 90–95 %. Séparer des fruits émetteurs d'éthylène.

Préparation

Laver et assainir. Peler, couper ou blanchir selon la destination ; refroidir rapidement après traitement.

Vitamines et minéraux

Vitamine K, potassium, magnésium, hydratation naturelle et silice.

Demander un devis pour ce produit
Concombre