Pois frais

Légumineuse douce en gousse ; retail printanier et gastronomie.

Les pois équatoriens (Pisum sativum) sont récoltés en gousses vertes avec grain doux, tendre et couleur vert brillant. Production échelonnée en sierra pour une fenêtre d'exportation complémentaire. Exportés en caisses de 5 kg avec glace pour les marchés européens de printemps et le foodservice premium.

Origine

Pichincha et Cotopaxi, Équateur

Saison de récolte

Septembre – mars

Spécifications d'exportation

Gousse 8–10 cm · Caisse 5 kg · Froid 0–2 °C · Durée de vie 5–7 jours