Papaye

Pulpe orange sucrée ; haut rendement pour le retail et l'industrie des jus.

La papaye équatorienne (Carica papaya) se distingue par sa coloration uniforme, sa faible teneur en latex et son excellent contenu en brix. Les variétés Maradol et Hawaiian sont exportées au stade color break pour maximiser la durée de conservation à destination. Utilisée fraîche, en jus, pulpes congelées et produits déshydratés. Conforme aux protocoles phytosanitaires des principaux marchés importateurs.

Origine

Guayas, Los Ríos et El Oro, Équateur

Saison de récolte

Toute l'année

Spécifications d'exportation

Poids 0,8–1,5 kg · Emballage caisse 4,5–6 kg · Froid 10–12 °C