Apio

Tallo crujiente de exportación; retail, jugos y foodservice.

El apio ecuatoriano (Apium graveolens var. dulce) se cultiva con acolchado y riego controlado para tallos rectos, crujientes y de color verde pálido uniforme. Sin amargor excesivo y excelente rendimiento por caja. Exportado en cajas de 10–15 kg con hielo para mercados norteamericanos y europeos.

Origen

Pichincha y Cotopaxi, Ecuador

Temporada de cosecha

Todo el año

Especificaciones de exportación

Calibre 40–55 cm · 12 kg caja · Frío 0–2 °C · Vida útil 14–21 días