Puerro

Bulbo alargado premium; sopas, gastronomía y retail europeo.

El puerro ecuatoriano (Allium ampeloprasum var. porrum) se cultiva con acolchado para blanquear el tallo y obtener puerros rectos, limpios y de calibre uniforme. Hojas verdes recortadas según especificación del importador. Exportado en cajas de 5–10 kg con hielo para mercados de otoño e invierno europeos.

Origen

Cotopaxi e Imbabura, Ecuador

Temporada de cosecha

Todo el año (pico sierra)

Especificaciones de exportación

Calibre 30–45 mm · 8 kg caja · Frío 0–2 °C · Vida útil 14–21 días