← Volver al catálogo Hierbas Aromáticas Ecuador, nuestro origen

Menta fresca

Hierba refrescante de exportación; retail, cócteles y té gourmet.

La menta ecuatoriana (Mentha sp.) se cultiva en zonas de alta humedad relativa con producción continua durante todo el año. Tallos firmes, hojas sin manchas y aroma mentolado limpio. Exportada en manojos o bandejas selladas para mercados de bebidas, repostería y gastronomía de autor.

Origen: Tungurahua y Chimborazo, Ecuador
Temporada de cosecha: Todo el año
Especificaciones de exportación: Manojo 30 g · Bandeja flowpack 50 g · Frío 2–4 °C · Vida útil 8–10 días

Ideal para

Gastronomía, cócteles, retail gourmet, marinados, aceites infusionados y foodservice.

Conservación

2–4 °C, HR 90–95 %. Manojos en flowpack MAP o en agua fresca; vida útil 6–10 días.

Preparación

Lavar con agua fría, secar sin dañar hojas. Picar al momento y añadir al final de la cocción para preservar aroma.

Vitaminas y minerales

Mentol, vitamina A, hierro, manganeso y antioxidantes.

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Menta fresca

Ideal para

Conservación

Preparación

Vitaminas y minerales

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