Ideal para
Tostadores, chocolatería, confitería, snacks premium, extracción y bebidas de especialidad.
← Volver al catálogo
Frutos Secos y Semillas
Ecuador, nuestro origen
Solicitar cotización de este producto
Macadamia
Nuez premium con alto valor agregado en mercados gourmet.
La macadamia ecuatoriana se produce en fincas de la costa con clima subtropical ideal. Se exporta en grano inshell o kernel, con selección por tamaño y ausencia de defectos. Demanda creciente en confitería y snacks premium.
Conservación
Lugar fresco (15–20 °C), seco, oscuro, humedad relativa baja. Sacos transpirables o big bags sobre pallets.
Preparación
Seleccionar, limpiar y calibrar grano. Tostar, moler o procesar según especificación del cliente importador.
Vitaminas y minerales
Grasas monoinsaturadas, manganeso, tiamina, cobre y magnesio.
