Ideal para
Tostadores, chocolatería, confitería, snacks premium, extracción y bebidas de especialidad.
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Frutos Secos y Semillas
Ecuador, nuestro origen
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Cacao fino de aroma
Grano seleccionado con origen trazable por finca.
El cacao fino de aroma ecuatoriano (Nacional y Trinitario) es reconocido mundialmente por notas florales y frutales. Se fermenta y seca en planta con control de humedad máxima 7%. Exportación en sacos de yute o big bags según volumen.
Conservación
Lugar fresco (15–20 °C), seco, oscuro, humedad relativa baja. Sacos transpirables o big bags sobre pallets.
Preparación
Seleccionar, limpiar y calibrar grano. Tostar, moler o procesar según especificación del cliente importador.
Vitaminas y minerales
Magnesio, hierro, teobromina, flavonoides y antioxidantes naturales.
